Frozky Bloques de masa congelada (2 un)

Envase de 2 bloques de masa congelados (400 grs).

Nuestra masa en bloque congelada es perfecta para hacer unas  ricas galletas, solo tienes que descongelar uno o los dos bloques en el refrigerador, déjala un ratito a temperatura ambiente y luego estará lista para uslerearla, usar los moldes que quieras, pasa tiempo con tus niños y hacer galletas con ellos y luego decorarlas o también es una masa para tartaleta. La Creatividad es infinita.

Ingredientes: Mantequilla, harina de trigo sin polvos, esencia de vainilla, agua, azúcar flor y huevo. 

Preparación: Para descongelar, deja 1 o los 2 bloques toda la noche en el refrigerador, no la dejes a temperatura ambiente porque es una masa cruda y pueden proliferar bacterias. Al otro día podrás usarla sin problema, la masa estará fría y firme, si quieres déjala unos 10 min a temperatura ambiente para que se ablande un poco más y luego uslerea.

Primero precalienta el horno a 180 grados por 15 minutos. Cuando vayas a ocuparla, la masa estará muy firme y costará uslerear, pero se puede, ay´´udate con harina para que no se te pegue a la mesada y al uslero. Si quieres puedes sacarla unos minutos antes de trabajarla y dejar que esté más blanda. El que esté fría ayuda a que cortar sea más fácil y que en el horno mantengan su forma.  Si es que por ejemplo pasa mucho tiempo y ves que la masa ya está muy blanda, tienes que volver a ponerla en el refrigerador por al menos unos 40 minutos para que se pongan firme.

Luego dependiendo del porte de tus galletas, van al horno entre 8 y 12 minutos también a 180 grados. Una vez los bordes estén doraditos, están listas. Déjalas enfriar 100% si quieres decorarlas o colocar manjar, pasta de avellanas, mermelada o chocolate.