Frozky Bloques de masa congelada Gingerbread(2 un)

Envase de 2 bloques de masa congelados sabor gingerbread (400 grs).

Nuestra masa en bloque congelada para hacer ricas galletas de Navidad son la opción perfecta para pasar un momento entretenido, además de comer ricas galletas.

Ingredientes: Mantequilla con sal, azúcar rubia, harina de trigo sin polvos, chancaca, bicarbonato, canela molida, jengibre en polvo y huevo. 

Preparación: Para descongelar, deja 1 o los 2 bloques toda la noche en el refrigerador, no la dejes a temperatura ambiente porque es una masa cruda y pueden proliferar bacterias. Al otro día podrás usarla sin problema, la masa estará fría y firme, déjala unos 10 minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poquito y así será más fácil trabajarla. Usa los cortadores que quieras y luego una a una las colocas en una bandeja con papel de horno.

Mientras se precalienta el horno a 180 grados por 15 minutos. Deja la bandeja en el refrigerador, esto ayudará a que las galletas no se deformen en el horno y la masa recuperará frío.

Luego dependiendo del porte y grosor de tus galletas, van al horno entre 8 y 12 minutos a la misma temperatura. Si no son gruesas entonces con 8 minutos están bien, cuando ya hayan crecido un poco y estén más doraditas estarán listas, sácalas del horno y déjalas enfriar en la bandeja y luego en una rejilla. 

Si quieres decorarlas, deben estar frías completamente. 

En mi IG frozky.cl encontrarás una receta de glasé para decorar.